به وب سایت رسمی شرکت کشت و صنعت و دامپروری شمه شیر خوش آمدید.
- شنبه تا پنجشنبه 8:00 الی 17:00
به وب سایت رسمی شرکت کشت و صنعت و دامپروری شمه شیر خوش آمدید.
خامه پاستوریزه پر چرب تولیدی کارخانه شمه شیر از شیر تازه با کیفیت بالا و با استفاده از تکنولوژی جدا سازی خامه توسط دستگاه سپراتور تولیدشده است.
خامه تولید شده با طعم و مزه عالی بوده که قابل استفاده در فراوری بسیاری از محصولات لبنی و غیر لبنی قابل استفاده می باشد.
محصولات و مواد تشکیل دهنده ما در تمامی مراحل تولید و زنجیره ی تامین ،از جمع آوری شیر تا عرضه محصول نهایی،با استفاده از روش های آزمون شناخته شده بین المللی برای تایید کیفیت و انطباق آزمایش می شوند.
محصولات ما در بسته بندی های مخصوص مواد غذایی بسته بندی میشود و روی هر محصول کد ردیابی موجود است.
خامه یک غذای فاسد شدنی است. که برای حفظ عطر و طعم خالص آن باید:
مشروط بر اینکه بسته بندی دست نخورده باقی بماند و شرایط ذخیره سازی فوق رعایت شود، زمان ماندگاری خامه 6 ماه از تاریخ تولید خواهد بود.
خصوصیات فیزیکی محصول | |
طبیعی | بو و طعم |
سفید/ سفید کرم | رنگ |
یکنواخت – مناسب | بافت |
بدون ذرات خارجی | ذرات خارجی |
33 ° C | نقطه ذوب معمولی |
حداکثر | حداقل | واحد | مشخصات میکروبیولوژی |
20000 | cfu/g | شمارش کلی میکروارگانیسم های هوازی | |
10 | cfu/g | کلیفرم | |
منفی منفی |
cfu/g | اشرشیا کلی | |
cfu/g | استافیلوکوکوس کواگولاز مثبت |
حداکثر | حداقل | واحد | مشخصات شیمیایی |
0.12 | 0.09 | % m/m | اسیدیته |
51 | 49 | % m/m | چربی |
5 | 3 | % m/m | ماده خشک بدون چربی |
6.8 | 6.5 | PH | |
3% | _ | % m/m | استرول ها غیر از کلسترول |
کلیه حقوق مادی و معنوی سایت متعلق به شرکت شمه شیر می باشد.