به وب سایت رسمی شرکت کشت و صنعت و دامپروری شمه شیر خوش آمدید.
- شنبه تا پنجشنبه 8:00 الی 17:00
منو
به وب سایت رسمی شرکت کشت و صنعت و دامپروری شمه شیر خوش آمدید.
پودر شیر خشک بدون چربی با حلالیت فوری یا شیر خشک اسکیم از شمه شیر پودری محلول است که از خشک کردن شیر بدون چربی تازه پاستوریزه گاو به روش اسپری تهیه می شود.
محصولات و مواد تشکیل دهنده ما در سراسر زنجیره تامین و عرضه از جمع آوری شیرخام تا عرضه محصول نهایی، با استفاده از تست های شناخته شده بین المللی به منظور تایید کیفیت و انطباق آزمایش می شوند.
محصول شیر خشک بدون چربی یا شیر خشک اسکیم در دمای کمتر از 25 درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی زیر 65 درصد در مکانی بدون بو نگهداری شود.
محصول انبار شده ترجیحاً ظرف 24 ماه پس از تولید باید مصرف شود
| حداقل | حداکثر | واحد | مشخصات شیمیایی |
| 34 | 36 | % m/m | پروتئین در ماده خشک بدون چربی |
| _ | 4 | % m/m | رطوبت |
| _ | 1 | % m/m | چربی |
| _ | 0.15 | % m/v | اسیدیته |
| 1.51 | 5.99 | mg/g | WPNI |
| 45 | 55 | % m/m | لاکتوز |
| 7.6 | 8.2 | %m/m | خاکستر |
| حداکثر | حداقل | واحد | مشخصات میکروبیولوژی |
| 20.000 | – | cfu/g | شمارش کلی میکروبهای هوازی |
| 10 | – | cfu/g | کلیفرم |
| منفی | – | cfu/g | اشرشیا کلی |
| 100 | – | cfu/g | کپک و مخمر |
| منفی | – | cfu/g | استافیلوکوکوس کواگولاز مثبت |
| منفی | – | /25g | سالمونلا |
| مشخصات فیزیکی |
|
بافت: پودر دانه دار رنگ: کرمی ذرات سوخته: A شاخص نامحلول بودن: حداکثر 1.0 میلی لیتر رطوبت پذیری: حداکثر 20 ثانیه |
کلیه حقوق مادی و معنوی سایت متعلق به شرکت شمه شیر می باشد.